Attenti al sushi
Gennaio 3, 2019
Pur non essendo come in Giappone di alta qualita’, il sushi presente nei ristoranti italiani ( meglio se non allyoucaneat ), e’ controllato e protetto e anche se a molti piace sostituirlo al classico pasto…
Limiti all'ipertrofia muscolare
Gennaio 3, 2019
Con i miei atleti in 25 anni di esperienza ho scoperto che esiste un metodo di allenamento che nel 90 % dei casi stimola piu di ogni altro la crescita muscolare, ci sono un 10…
Curcuma
Gennaio 3, 2019
Sempre piu ricerche scientifiche confermano quanto 5000 anni Di utilizzo nella cultura alimentare Chinese e Indiana hanno provato ovvero Che la curcuma usata come spezia e’ essenziale per mantenere un ottimo stato Di salute, ridurre…
Doping: perchè combatterlo
Gennaio 3, 2019
Ragazzi giovani che muoiono per doping, ciclisti che già a 14 anni fanno uso di doping con il benestare di medici, famiglia e squadra. Palestre dove i giovani si rivolgono per rinvigorire il proprio corpo…
L'importanza della beta-alanina
Gennaio 3, 2019
Quando ci alleniamo, sorpattutto se l’allenamento e ad alta intensita’ accumuliamo una enorme quantita’ di ioni idrogeno che causano un abbassamento del ph in genere, ma soprattutto a livello muscolare, il che e’ comunque utile…
Carboidrati per la salute intestinale
Gennaio 3, 2019
I carboidrati sono un pilastro importante per la salute dell’intestino: -che cosa arriva nel colon dei carboidrati che introduciamo con l’alimentazione? ( un 10-15% di amido, inulina, fruttooligosaccaridi,pectine, gomme, mucillagini ecc ) -a che cosa…
Alito cattivo
Gennaio 3, 2019
Un problema per molte persone, purtroppo un indice o di cattiva igiene orale o spesso cattive abitudini alimentari. MOlte alimentazioni prettamente proteiche causano problemi di alito cattivo e sono difficili da coprire se non masticando…
Acqua: quanta?
Gennaio 3, 2019
Anche qua tra le migliori al mondo come fonte idrica ci sono le fonti italiane. Lo dimostra anche che le acque in bottiglia vendute nei migliori ristoranti del mondo sono italiane. Io da anni dico…
Cibo e allattamento
Gennaio 3, 2019
Il periodo della nostra vita in cui si formano le associazioni di piacere alimentare legati al gusto e all’odorato sono nel ventre materno e nei primi anni di vita. Sono convinto che una alimentazione molto…
