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Interazioni alimentari

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ABBINAMENTO DI ALIMENTI E DIGESTIONE
Interazioni alimentari

ABBINAMENTO DI ALIMENTI E DIGESTIONE

Abbinamento di cibi diversi per ottenere complementarità: Pensare di abbinare cibi carenti di alcuni aminoacidi con altri ricchi dello stesso come accade nella ottima scelta di abbinare cereali e legumi, non deve ingannarci che così…

Lectins and our intestine
Interazioni alimentari

Lectins and our intestine

LECTINS WHAT IS IMPORTANT TO KNOW Soon or later in our life we can all be affected by an adverse reaction between the lectins contained in food and our small intestine. These carbo binding protein…

INTERAZIONI CIBO E MEDICINALI
Interazioni alimentari

INTERAZIONI CIBO E MEDICINALI

Quali sono gli integratori cui dobbiamo fare attenzione quando assumiamo dei farmaci ? Molti poiché diversi agiscono sul sistema del citocromo p450 e quindi sulla loro metabolizzazione e disponibilità. Differenti sono gli integratori che agiscono…

Cibo e allattamento
Interazioni alimentari

Cibo e allattamento

Il periodo della nostra vita in cui si formano le associazioni di piacere alimentare legati al gusto e all’odorato sono nel ventre materno e nei primi anni di vita. Sono convinto che una alimentazione molto…

A rischio la nostra salute
Interazioni alimentari

A rischio la nostra salute

E’ oramai assodato che le interazioni tra alimentazione e longevita’ sono innumerevoli. A seconda del livello di alimentazione scorretta la nostra vita puo’ essere accorciata di un periodo variabile tra i 5 e 30 anni,…


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