ASSIMILAZIONE DEL FERRO: Il ferro eme ovvero quello di provenienza animale e’ una delle forme migliori di assorbimento del ferro, ma il ferro proveniente da fonti vegetali potrebbe esserlo altrettanto. Vediamo un po di scienza…
Abbinamento di cibi diversi per ottenere complementarità: Pensare di abbinare cibi carenti di alcuni aminoacidi con altri ricchi dello stesso come accade nella ottima scelta di abbinare cereali e legumi, non deve ingannarci che così…
Alcune cose semplici in merito alle interazioni tra integratori e farmaci che magari state prendendo 1 ) Succo di pompelmo da evitare se usate antiaritimici, statine e anticoncezionali 2 ) Succo di melograno da evitare…
LECTINS WHAT IS IMPORTANT TO KNOW Soon or later in our life we can all be affected by an adverse reaction between the lectins contained in food and our small intestine. These carbo binding protein…
Quali sono gli integratori cui dobbiamo fare attenzione quando assumiamo dei farmaci ? Molti poiché diversi agiscono sul sistema del citocromo p450 e quindi sulla loro metabolizzazione e disponibilità. Differenti sono gli integratori che agiscono…
Il periodo della nostra vita in cui si formano le associazioni di piacere alimentare legati al gusto e all’odorato sono nel ventre materno e nei primi anni di vita. Sono convinto che una alimentazione molto…
E’ oramai assodato che le interazioni tra alimentazione e longevita’ sono innumerevoli. A seconda del livello di alimentazione scorretta la nostra vita puo’ essere accorciata di un periodo variabile tra i 5 e 30 anni,…
Sportivo, preparatore sportivo ed esperto di ricomposizione corporea e allenamento
-Biologo Nutrizionista
-Nutrizionista Sportivo
-Laureato in Farmacia con specializzazione in integrazione alimentare
-Laureato Biologia della Nutrizione
-Laureato in Scienza della Nutrizione
-Specializzato in Nutrizione Sportiva
