L’acrilammide è una sostanza chimica che si forma naturalmente nei prodotti alimentari amidacei durante la cottura ad alta temperatura, compresa la frittura, la cottura al forno, la tostatura e anche la lavorazione industriale, a +120°C…
“ ELOI, ELOI, LAMA SABACHTHANI? ( Mio Dio Mio Dio, perché mi hai abbandonato ?) Con queste parole Gesu’ arrivò al culmine delle sue sofferenze solo per redimere il mondo . Forse non tutti come…
Ci sono storie che quando le studi ti fan meditare, questa e’ una di queste: Louis Pasteur fu, assieme a Koch, un pioniere della microbiologia e della battaglia contro le malattie. Fu tra i primi…
I salumi sono dalla scienza della nutrizione spesso messi al bando per i loro effetti negativi sulla salute. A buon ragione un eccessivo consumo di salumi non fan bene alla salute. Essi sono infatti un…
covid e Doping esiste una possibile relazione, come potrebbero rispondere a una infezione da Covid atleti dopati
La donna in gravidanza è spesso attenta ad evitare le fonti di infezioni, ma poco alla sua alimentazione fondamentale per la crescita del feto. Molti problemi futuri del bambino sono infatti legati o a una…
MINERALI LIBERI SALIFICATI O CHELATI I minerali sono nutrienti essenziali per l’uomo, oltre ad essere costituenti di tessuti importanti come ossa, muscoli, denti, sangue, cellule nervose fanno parte di numerose reazioni fungendo da catalizzatori per…
Quali sono i danni da un consumo eccessivo di mercurio nella nostra alimentazione ? I rischi sono legati a problemi che il mercurio può generare a lungo termine sul nostro sistema nervoso centrale e periferico…
Sportivo, preparatore sportivo ed esperto di ricomposizione corporea e allenamento
-Biologo Nutrizionista
-Nutrizionista Sportivo
-Laureato in Farmacia con specializzazione in integrazione alimentare
-Laureato Biologia della Nutrizione
-Laureato in Scienza della Nutrizione
-Specializzato in Nutrizione Sportiva
