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ACQUA il bene piu prezioso
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ACQUA il bene piu prezioso

ACQUA QUALE, QUANTA E PERCHE’ Carissimi lettori, con questo articolo parlerò di un elemento essenziale per la nostra vita che diventerà ben presto, per motivi poco chiari, un bene di lusso. La popolazione mondiale sta…

INDIVIDUO E DIETA
AlimentiDiete e teorie alimentari

INDIVIDUO E DIETA

La risposta al cibo è strettamente individuale e personalizzata.  Tutto conta ma niente in modo predominante, come la genetica, il tipo di cibo, la loro composizione, il microbiota personale, lo stile di vita. Una stessa…

ETICHETTE FURBETTE
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ETICHETTE FURBETTE

ETICHETTE FURBETTE Quando leggiamo le etichette sugli alimenti, che oramai sono standardizzate a livello Europeo, se non siete degli esperti rischiate di essere ingannati. Vorrei solo darvi alcune indicazioni per la loro corretta lettura. 1…

STAGIONE DI FRAGOLE ALLEGRIA
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STAGIONE DI FRAGOLE ALLEGRIA

Le fragole un tempo si riteneva potessero proteggerci dal morso del serpente, oggi fortunatamente a queste cose non si crede piu’, ma al pari di altri frutti che spesso consumiamo surgelati sono tra i piu…

NUTRIZIONE E ANTICHITA'
AlimentiDieta mediterranea

NUTRIZIONE E ANTICHITA'

Che l’alimentazione sia fondamentale e riconosciuta da anni come elemento fondante per la salute è una cosa oramai assodata. Poco si conosce invece sulla sua storia che per un certo periodo è andata in oblio….

PRODOTTI INTEGRALI QUALE BUFALA
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PRODOTTI INTEGRALI QUALE BUFALA

PRODOTTI INTEGRALI QUALE BUFALA Attenzione a comprare prodotti sugli scaffali indicati e promossi come integrali, in quanto potrebbero nascondere una falsità per il consumatore. Sappiamo che i cereali devono essere consumati integrali e non bianchi…


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