IL CAFFE' E' UN PIACERE, ma quale e' meglio ??
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IL CAFFE' E' UN PIACERE, ma quale e' meglio ??

Aprile 2, 2025
Il caffe’ è una bevanda cha fa parte oramai del nostro quotidiano. Ha indubbie proprietà benefiche grazie ad alcuni principi attivi presenti nei chicchi e che vengono attivati con la lavorazione. Pensiamo all’ acido clorogenico,…
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LE SPEZIE QUESTE MIRACOLOSE
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LE SPEZIE QUESTE MIRACOLOSE

Gennaio 16, 2025
Oggi vorrei ricordare a tutti noi che abbiamo a disposizione nella nostra cucina degli ingredienti da utilizzare con dei poteri straordinari sulla nostra salute che nemmeno riusciamo a immaginarci. Sto parlando delle spezie. Spesso ci…
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PRODIGIOSI EFFETTI DELL’ANGURIA
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PRODIGIOSI EFFETTI DELL’ANGURIA

Agosto 12, 2024
L’estate è  già un mese importante per il vigore ormonale e sessuale, ma esiste un frutto stagionale estremamente utile e con grandi proprietà proprio per questi fattori ed è l’Anguria. Essa non dovrebbe mancare nelle…
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CILIEGIE E ANTINVECCHIAMENTO
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CILIEGIE E ANTINVECCHIAMENTO

Giugno 26, 2024
L’aumento dello stress ossidativo contribuisce allo sviluppo e alla progressione di diverse malattie infiammatorie croniche umane. Le ciliegie sono una ricca fonte di polifenoli e vitamina C che hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Numerosi sono…
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4 PERCHE’ DA SAPERE SUGLI ALIMENTI
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4 PERCHE’ DA SAPERE SUGLI ALIMENTI

Marzo 8, 2024
Perche’ bisogna cuocere l’uovo al massimo 3 o 6 minuti ? La cottura di 3 minuti permette di avere il giallo dell’uovo liquido che assieme alla coagulazione del bianco rappresenta la miglior forma e la…
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La farmacia in un frutto il Caco
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La farmacia in un frutto il Caco

Dicembre 8, 2023
Attualmente, i collegamenti tra nutrizione e salute si concentrano sulla strategia emergente di regimi dietetici per combattere varie minacce fisiologiche tra cui disturbi cardiovascolari, stress ossidativo, diabete mellito, ecc. In questo contesto, il consumo di…
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