L'UOVO SE LO MERITA
Alimenti

L'UOVO SE LO MERITA

L’uovo è uno degli alimenti piú nutrienti in natura, generalmente come sappiamo consumiamo uova di gallina, ma sempre piú comune- mente vengono consumate anche le uova di struzzo, ma parliamo prin- cipalmente dell’uovo di gallina…

I MIRACOLOSI POTERI NASCOSTI DELLE CILIEGIE
Alimenti

I MIRACOLOSI POTERI NASCOSTI DELLE CILIEGIE

A tutti piace concedersi succose ciliegie rosse durante la stagione estiva. Questo vibrante frutto rosso è un’ottima miscela di sapori dolci con un pizzico di acidità e aggiunge il perfetto tocco di colore ai dessert….

IL LUPUS E LA DIETA
Patologie e alimentazione

IL LUPUS E LA DIETA

l 10 maggio ricorreva la giornata mondiale del Lupus, una malattia autoimmune che colpisce 9 volte su 10 le donne. Il lupus (o lupus eritematoso sistemico, dal nome della sua forma più frequente) è una malattia…

BUONA PASQUA
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BUONA PASQUA

“ ELOI, ELOI, LAMA SABACHTHANI? ( Mio Dio Mio Dio, perché mi hai abbandonato ?) Con queste parole Gesu’ arrivò al culmine delle sue sofferenze solo per redimere il mondo . Forse non tutti come…

LA DIETA PREDITTIVA
Nutrigenomica e nutriceutica

LA DIETA PREDITTIVA

Con la scoperta del Dna e la sua decifrazione completa, si sono sviluppati negli anni delle scienze predittive che analizzano le mutazioni genetiche che portano a sviluppare malattie se non corrette, utili ad esempio in…


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