GENETICA E NUTRIZIONE
newsNutrigenomica e nutriceutica

GENETICA E NUTRIZIONE

Sin dai tempi antichi, gli esseri umani hanno saputo che l’ambiente e il cibo possono interferire con le condizioni di salute di un individuo e hanno usato cibo e piante come medicine. Con l’avanzamento della…

Cioccolato e salute
Alimenti

Cioccolato e salute

Dr. Cristiana Lo Nigro ( genetista e collaboratrice dell’associazione Biossport ) Il cioccolato è un piacere che sfiora il sublime, e su questo sono tutti d’accordo, ma fa bene o male alla salute umana? La…

ALLERGIE E INTOLLERANZE LA DIFFERENZA
Allergie intolleranze

ALLERGIE E INTOLLERANZE LA DIFFERENZA

Il paziente tende spesso a confondere le allergie con le reazioni avverse agli alimenti, in realtà si tratta di concetti molto diversi. L’allergia e’ una risposta del sistema immunitario ad antigeni alimentari o no e…

PREVENIRE E' MEGLIO CHE CURARE
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PREVENIRE E' MEGLIO CHE CURARE

L’approccio prevenire e’ meglio che curare è  sempre stato per me al primo posto come esempio e come credenza. Far muovere la macchina umana e farla mangiare bene la rendono una opera divina sublime, in…

OFFERTE FOLLI PER LA DIETA
Diete e teorie alimentarinews

OFFERTE FOLLI PER LA DIETA

Se per costruire una casa ci si deve affidare per legge a un Ingegnere o architetto, se per diagnosticare una malattia bisogna rivolgersi a un medico e per il controllo della prescrizione medica al farmacista,…

LE INTOLLERANZE
Allergie intolleranze

LE INTOLLERANZE

Nel campo dieta si sta registrando da qualche anno un interesse crescente verso le cosiddette “intolleranze alimentari”. Fino a poco  tempo fa  erano ritenute infondate dal punto di vista scientifico e si considerava   solo le…


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