I FALSI MITI DELLA DIETA
Diete e teorie alimentari

I FALSI MITI DELLA DIETA

Nella pratica capita sempre più frequentemente di ascoltare, da parte dei pazienti, delle notizie relative all’alimentazione che non hanno nessun fondamento. Non è un caso infatti che molte persone, quando si presentano dal nutrizionista, ritengono…

GENETICA E NUTRIZIONE
newsNutrigenomica e nutriceutica

GENETICA E NUTRIZIONE

Sin dai tempi antichi, gli esseri umani hanno saputo che l’ambiente e il cibo possono interferire con le condizioni di salute di un individuo e hanno usato cibo e piante come medicine. Con l’avanzamento della…

Cioccolato e salute
Alimenti

Cioccolato e salute

Dr. Cristiana Lo Nigro ( genetista e collaboratrice dell’associazione Biossport ) Il cioccolato è un piacere che sfiora il sublime, e su questo sono tutti d’accordo, ma fa bene o male alla salute umana? La…

ALLERGIE E INTOLLERANZE LA DIFFERENZA
Allergie intolleranze

ALLERGIE E INTOLLERANZE LA DIFFERENZA

Il paziente tende spesso a confondere le allergie con le reazioni avverse agli alimenti, in realtà si tratta di concetti molto diversi. L’allergia e’ una risposta del sistema immunitario ad antigeni alimentari o no e…

PREVENIRE E' MEGLIO CHE CURARE
news

PREVENIRE E' MEGLIO CHE CURARE

L’approccio prevenire e’ meglio che curare è  sempre stato per me al primo posto come esempio e come credenza. Far muovere la macchina umana e farla mangiare bene la rendono una opera divina sublime, in…


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