ORMONE DELLO STRESS
Dicembre 17, 2021
Il cortisolo è un ormone coinvolto nella reazione di stress e nelle situazioni di emergenza ed è importante per avere energia di pronto utilizzo e per ridurre le infiammazioni. E’ un ormone salvavita, ma se…
MELATONINA E ANTINVECCHIAMENTO
Dicembre 6, 2021
La melatonina è un ormone prodotto dalla ghiandola pineale o epifisi, situata nella parte posteriore del cervello. Dal punto di vista clinico deriva da un aminoacido precursore, il triptofano, che successivamente viene trasformato in serotonina,…
ALTERNATIVA ALLO ZUCCHERO, LA RADICE DI YACON
Dicembre 3, 2021
ALTERNATIVA ALLO ZUCCHERO, LA RADICE DI YACON, basso indice glicemico ed alternativa allo zucchero bianco raffinato
CARNE ROSSA
Dicembre 2, 2021
La carne rossa più volte demonizzata, rappresenta per l’alimentazione onnivora una presenza importante. Alla domanda, si puo’ vivere senza carne rossa ? Si deve rispondere chiaramente si.
