DIETA CICLICA
Diete e teorie alimentari

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Tra la fine degli anni 80 e inizi degli anni 90, quando ancora pochi nello sport avevano capito l’importanza dell’alimentazione,  ho iniziato ad utilizzare un approccio alimentare diverso basato su una ciclizzazione delle calorie della…
INDIVIDUO E DIETA
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INDIVIDUO E DIETA

La risposta al cibo è strettamente individuale e personalizzata.  Tutto conta ma niente in modo predominante, come la genetica, il tipo di cibo, la loro composizione, il microbiota personale, lo stile di vita. Una stessa…
DIETA 2020
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DIETA 2020

Il futuro della Dieta: Se dovessi scegliere se meglio muoversi o seguire un regime alimentare corretto, sceglierei di muovermi. Tra le due cose il movimento è più importante e la sua mancanza causa più morte…