ORMONE DELLO STRESS
Dicembre 17, 2021
Il cortisolo è un ormone coinvolto nella reazione di stress e nelle situazioni di emergenza ed è importante per avere energia di pronto utilizzo e per ridurre le infiammazioni. E’ un ormone salvavita, ma se…
LA PIRAMIDE DELLA SALUTE
Agosto 13, 2021
In medicina, mai come ora occorre riflettere sulla strada intrapresa nel rispetto dei pazienti e della scienza. Fino alla metà del secolo scorso la ricerca scientifica era indipendente dall’economia, sostenuta dalle finanze statali o dalle…
SOSTENETE I VOSTRI DIRITTI
Luglio 12, 2021
Lo Sport e l’alimentazione sana sono la mia politica culturale e sociale che sottolinea e sostiene che l’attività’ fisica dei propri cittadini avrebbe a lungo termine un effetto marcato sul risparmio sanitario del paese e…
COME PROTEGGERSI DALLE BUFALE ALIMENTARI
Giugno 19, 2021
Le bufale non sono solo le mozzarelle, peraltro buone, ma tutto ciò che viene proposto al pubblico come verità, ma che viene discreto come tale o no, solo da persone esperte. Dietro a tutto questo…
Dieta e pelle un connubio fondamentale
Aprile 26, 2021
La cute possiede una elevata attività metabolica, superiore, ad esempio, a quella del muscolo liscio; essa è infatti in grado di sostenere la proliferazione continua delle numerose popolazioni cellulari che la compongono: le cellule epiteliali,…
LA RESURREZIONE DELLA SCIENZA
Aprile 2, 2021
Ci sono storie che quando le studi ti fan meditare, questa e’ una di queste: Louis Pasteur fu, assieme a Koch, un pioniere della microbiologia e della battaglia contro le malattie. Fu tra i primi…
CAFFE SI O NO A SECONDA DEI TUOI GENI
Marzo 24, 2021
Che il caffè fosse un piacere lo avevamo intuito da tempo. I suoi effetti ergo genici ci aiutano a sentirci più attenti ed energici. Più volte ritenuto erroneamente la causa di malattie cardiovascolari, oggi più…
EVOLUZIONE, DNA E DIETA, facciamo un punto ( tratto dal mio libro il Business delle Diete )
Marzo 3, 2021
Cosa siamo e da dove veniamo è una delle cose che ci si dimentica spesso quando si parla di alimentazione. Pensiamo spesso che i nostri geni vengono forgiati o addirittura modificati in millenni e che…
I VELENI DELLA DIETA
Febbraio 25, 2021
In una società come la nostra, che si prende cura di noi, quando ci ammaliamo, sulle spalle di tutti , è un dovere morale l’educazione alimentare dei nostri figli e di tutta la popolazione. Ho…
