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ECOSTENIBILITA' DELLA DIETA
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ECOSTENIBILITA' DELLA DIETA

Il tema degli squilibri planetari derivanti dall’attività antropica e da uno sviluppo non sostenibile sta coinvolgendo sempre più l’opinione pubblica: aumento della CO2, variazioni climatiche, scarsità di risorse, difficoltà di approvvigionamento energetico, inquinamento dell’aria, del…

FAME E SAZIETA' LA REGOLAZIONE
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FAME E SAZIETA' LA REGOLAZIONE

Fame e sazietà sono regolati nel nostro organismo da una miriade di ormoni. Impossibile tenere conto e riuscire a ricordare tutti i possibili incroci che determinano quello che è il nostro approccio con il cibo….


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