Hai mai pensato che il tuo pasto pre-allenamento possa valere quanto una serie in più?In un’epoca in cui ogni dettaglio dell’allenamento è studiato al millimetro, spesso si sottovaluta ciò che accade prima e dopo la…
Dieta e rene: quanto possiamo spingere con le proteine?
Giugno 11, 2025
Con l’ascesa delle diete iperproteiche, cresce il dibattito sul loro impatto sui reni. Facciamo chiarezza tra miti, rischi reali e raccomandazioni cliniche. Le proteine vanno di moda. Le troviamo celebrate nei claim degli snack “fit”,…
Lo zenzero: spezia antica per benessere moderno
Maggio 30, 2025
Lo Zingiber officinale, meglio conosciuto come zenzero, è una radice di fama globale, apprezzata sia per il suo particolare sapore che per le ben note proprietà terapeutiche. Originario dell’Asia, possiede un aroma fresco, con note…
Cibi intelligenti: la rivoluzione della nutrizione personalizzata contro l’invecchiamento cellulare
Maggio 8, 2025
Nel panorama moderno della prevenzione, ciò che fa davvero la differenza non è una dieta “perfetta” in senso assoluto, ma una nutrizione cucita su misura. Grazie alla nutrizione personalizzata , basata su analisi genetiche, test…
IL CAFFE' E' UN PIACERE, ma quale e' meglio ??
Aprile 2, 2025
Il caffe’ è una bevanda cha fa parte oramai del nostro quotidiano. Ha indubbie proprietà benefiche grazie ad alcuni principi attivi presenti nei chicchi e che vengono attivati con la lavorazione. Pensiamo all’ acido clorogenico,…
Aging ormonale, parametri di valutazione e terapie
Marzo 20, 2025
L’invecchiamento ormonale è una componente importante della nostra vita. Come tutte le cellule anche quelle ghiandolari deputate alla produzione ormonale subisono delle modifiche importanti nel tempo e diminuiscono la loro funzione. Non per tutti gli…
LE SPEZIE QUESTE MIRACOLOSE
Gennaio 16, 2025
Oggi vorrei ricordare a tutti noi che abbiamo a disposizione nella nostra cucina degli ingredienti da utilizzare con dei poteri straordinari sulla nostra salute che nemmeno riusciamo a immaginarci. Sto parlando delle spezie. Spesso ci…
Glutatione un integratore da considerare, ecco perche'
Gennaio 8, 2025
Il glutatione è un tripeptide altamente reattivo, diffuso ubiquitariamente nei vari tessuti del corpo e rappresenta il più importante meccanismo di difesa intracellulare verso radicali ossidanti, sia esogeni che endogeni, e verso numerose sostanze citotossiche….
Buoni propositi per il 2025 ridurre la plastica che mangiamo
Gennaio 3, 2025
Il 2025 iniziamolo facendo qualcosa di utile per il pianeta e per noi. Riduciamo il più possibile l’utilizzo di alimenti imballati in plastica e quando viaggiamo evitiamo il più possibile la plastica. Eliminare la plastica…
BUON NATALE A TUTTI VOI
Dicembre 18, 2024
Condivido la mia intervista per l’Eco di Pavia con alcuni consigli utili per il periodo natalizio e vi auguro buone feste Il periodo delle festività è un momento magico, ricco di emozioni e occasioni di…
