Con un laboratorio con cui collaboro, e’ stato messo a punto un test interessante che valuta la predisposizione all’invecchiamento e a che punto uno si trova in termini di salute delle cellule. Oltre ad altri…
Cibi intelligenti: la rivoluzione della nutrizione personalizzata contro l’invecchiamento cellulare
Maggio 8, 2025
Nel panorama moderno della prevenzione, ciò che fa davvero la differenza non è una dieta “perfetta” in senso assoluto, ma una nutrizione cucita su misura. Grazie alla nutrizione personalizzata , basata su analisi genetiche, test…
LIPOTOSSINE COME CONTROLLARLE CON UNA DIETA CORRETTA
Marzo 6, 2025
Le lipotossine sono sostanze che il corpo produce per difenderci dalle infezioni oppure perche’ consumiamo troppi grassi nella dieta. Essi fanno parte degli eicosanoidi chiamati cattivi. Il nostro corpo li produce continuamente. Ma se in…
IMPORTANZA DELLA VITAMINA K
Dicembre 27, 2022
Con il termine vitamina K si indica una serie di composti derivati dalla molecola 2-metil-1,4-naftochinone tra cui la vitamina K1, sintetizzata dalle piante verdi e la vitamina K2, prodotta nel tratto intestinale dalla flora intestinale.Caratterizzata…
GENETICA DIETA PREDITTIVA DIABETE E SOVRAPPESO
Maggio 4, 2022
Con la scoperta del Dna e la sua decifrazione completa, si sono sviluppati negli anni delle scienze predittive che analizzano le mutazioni genetiche che portano a sviluppare malattie se non corrette, utili ad esempio in…
LA DIETA PREDITTIVA
Aprile 5, 2022
Con la scoperta del Dna e la sua decifrazione completa, si sono sviluppati negli anni delle scienze predittive che analizzano le mutazioni genetiche che portano a sviluppare malattie se non corrette, utili ad esempio in…
GENETICA E NUTRIZIONE
Marzo 9, 2022
Sin dai tempi antichi, gli esseri umani hanno saputo che l’ambiente e il cibo possono interferire con le condizioni di salute di un individuo e hanno usato cibo e piante come medicine. Con l’avanzamento della…
GENETICA E FUTURO DELLA MEDICINA
Giugno 9, 2021
Da quando è stato completamente decifrato il codice genetico e si sono compresi i segreti della traduzione delle proteine del corpo, alla base della vita, si sono aperti nuovi scenari per la medicina, farmacologia e…
EVOLUZIONE, DNA E DIETA, facciamo un punto ( tratto dal mio libro il Business delle Diete )
Marzo 3, 2021
Cosa siamo e da dove veniamo è una delle cose che ci si dimentica spesso quando si parla di alimentazione. Pensiamo spesso che i nostri geni vengono forgiati o addirittura modificati in millenni e che…
OGM, storia ed evoluzione
Ottobre 25, 2019
ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI ( OGM ), paura incomprensibile o necessario utilizzo Cosa sono gli OGM di cui si sente così spesso parlare ? Essi sono esseri viventi (procarioti, piante o animali ) il cui patrimonio…
