Caffe verde e acido clorogenico

Esso e’ l’estere dell’acido caffeico e chinico, si trova nei carciofi, nei semi di caffe’ verde e in altri vegetali e oltre a possedere un potere antiossidante e di riduzione di assorbimento dei grassi, ha una azione purificante sul fegato anti radicale libero e antinfiammatoria e per questo usato contro la cellulite. Non e’ dimagrante nello stesso modo dell’alcaloide caffeina che ha una azione inibente del cervello e a differenza dell’acido caffeico viene assorbito solo nel 30 % contro il 95% dell’acido caffeico stesso, ma ha comunque un effetto sul corpo, meno sul cuore rispetto alla caffeina e una volta assorbito viene poi nel corpo convertito in acido caffeico. Quindi se il caffe’ classico o gli integratori con caffeina vi danno problemi di tachicardia o pressione, potreste provare con il caffe’ verde in pastiglie meno effetto sul cuore, ma buon effetto antiossidante e dimagrante se abbinato a un corretto approccio alimentare

Marco Zanetti